Чи могли члени нашої організації залишити поза увагою той факт , що наш український борщ тепер внесений до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО? Звичайно ж ні, і як результат – сьогодні в нас пройшов «Фестиваль борщу». Чи ви мали змогу продегустувати 12 борщів протягом декількох годин, та ще з житнім хлібом на заквасці за старовинним рецептом та салом ? Думаю таких знайдеться не багато, а в нас сьогодні була така можливість і повірте – враження неймовірні. Як сказав гість нашого фестивалю журналіст Володимир Носков – що нарешті він знайшов у Львові той борщ який йому припав до смаку. Так що нехай Євген Клопотенко заздрить нам! Завдяки нашим партнерам з Іспанії та Швейцарії всі присутні отримали подарунки.
Любов Кукуруза, голова Львівської ОО УТОС